{"id":459790,"date":"2022-04-13T10:02:31","date_gmt":"2022-04-13T08:02:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/tous-les-produits\/"},"modified":"2025-12-15T14:58:50","modified_gmt":"2025-12-15T13:58:50","slug":"tous-les-produits","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/tous-les-produits\/","title":{"rendered":"Tous les produits"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb2a2180eb-4658-459f-be60-4662e57b96f7&Prime; background_image=\u00a0\u00bbhttps:\/\/kolbkaelte.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/landing-page_brot.jpg\u00a0\u00bb background_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb background_image_tablet=\u00a0\u00bbhttps:\/\/kolbkaelte.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte_Kaeltetechnik_Kuehlung_Image_5.jpg\u00a0\u00bb background_image_phone=\u00a0\u00bbhttps:\/\/kolbkaelte.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte_Kaeltetechnik_Kuehlung_Image_5.jpg\u00a0\u00bb background_position_tablet=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb background_position_phone=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb background_horizontal_offset_tablet=\u00a0\u00bb63%\u00a0\u00bb background_horizontal_offset_phone=\u00a0\u00bb82%\u00a0\u00bb background_vertical_offset_tablet=\u00a0\u00bb13%\u00a0\u00bb locked=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_2,1_2&Prime; 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_module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Avec une tr\u00e8s large gamme de temp\u00e9rature, un automate de fermentation offre une solution globale pour votre fournil. Il permet de fermenter, de retarder la fermentation, de refroidir rapidement, d\u2019interrompre la fermentation, de raffermir, de geler et de stocker. Vous avez des p\u00e2tons pr\u00eats \u00e0 cuire, car ils sont id\u00e9alement refroidis, temp\u00e9r\u00e9s et climatis\u00e9s.<\/p>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbInstallations &#038; cellules | Sur mesure\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Des petites cellules de refroidissement aux grandes installations frigorifiques et aux fournils complets : la planification sur mesure est notre point fort.<\/p>\n<p>L\u2019automate de fermentation Kolb K\u00e4lte \u2013 PATT\u00ae inside a r\u00e9volutionn\u00e9 les processus dans le fournil. PATT\u00ae est un proc\u00e9d\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9 pour la maturation longue, pour des produits de boulangerie de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure et particuli\u00e8rement naturels. Avec PATT, vous avez des produits pr\u00eats \u00e0 cuire pendant plusieurs jours. Vos clients go\u00fbteront la diff\u00e9rence.<\/p>\n<table border=\"0\" style=\"margin-top: 20px; border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 25%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte-Logo.png\" class=\"produkt\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 75%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte_Kaeltetechnik_Kuehlung_Anlage_aussen_2-2.jpg\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbInstallations &#038; cellules | Standardis\u00e9es\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]Vous trouverez \u00e9galement dans notre gamme des installations d\u00e9j\u00e0 compl\u00e8tement con\u00e7ues, faciles \u00e0 monter et d\u2019un bon rapport qualit\u00e9-prix.<\/p>\n<table style=\"margin-top: 20px; border-collapse: collapse; width: 100%;\" border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 25%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/revent.png\" class=\"produkt\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/panem-1.png\" class=\"produkt\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 75%; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Gaervollautomat.png\" style=\"width: 60%;\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbArmoires pr\u00eates \u00e0 l&#8217;emploi\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>\u00ab Plug and play \u00bb : les armoires pr\u00eates \u00e0 \u00eatre branch\u00e9es se montent rapidement et ais\u00e9ment. Leur plus grand atout : elles sont pr\u00eates \u00e0 l\u2019emploi d\u00e8s le raccordement \u00e0 l\u2019\u00e9lectricit\u00e9, \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e et \u00e0 l\u2019\u00e9vacuation de l\u2019eau.<\/p>\n<table style=\"margin-top: 20px; border-collapse: collapse; width: 100%;\" border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 25%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/revent.png\" class=\"produkt\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/panem-1.png\" class=\"produkt\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/sagi-logo.png\" class=\"produkt\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"139\" height=\"49\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 75%; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Gaerverzoegerer-Kuehlanlage.png\" style=\"width: 60%;\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_button button_url=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/automate-de-fermentation-patt\/\u00a0\u00bb button_text=\u00a0\u00bbPlus de d\u00e9tails\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb21410020-2c30-444d-9bf0-8c73cfc52a87&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_3,2_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdc590e6c-ca96-4cef-928d-aaea1c7649c1&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/kolbkaelte.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte_Produkt_Titel_Gaerverzoegerer_Kuehler_full.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbKolb-Kaelte_Produkt_Titel_Gaerverzoegerer_Kuehler_full\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb70%\u00a0\u00bb width_tablet=\u00a0\u00bb60%\u00a0\u00bb width_phone=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb width_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb max_width=\u00a0\u00bb70%\u00a0\u00bb max_width_tablet=\u00a0\u00bb60%\u00a0\u00bb max_width_phone=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb max_width_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb module_alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb74a6f6e1-b2a8-4aec-8b6c-30c52c742d56&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2>Retardateur de fermentation\/Refroidisseur<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbDescription succincte\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Avec un retardateur de fermentation, vous gagnez en flexibilit\u00e9, car vous pouvez stocker vos p\u00e2tons pendant plusieurs jours et les cuire \u00e0 tout moment. De plus, gr\u00e2ce \u00e0 la longue maturation, vous obtenez des produits aromatiques et une meilleure structure de la p\u00e2te \u2013 et ce de mani\u00e8re absolument naturelle.<\/p>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbInstallations &#038; cellules | Sur mesure\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>De la petite cellule de refroidissement aux grandes installations frigorifiques ou aux fournils complets : la planification sur mesure est notre point fort.<\/p>\n<p>Nos retardateurs de fermentation garantissent un environnement constant pour vos p\u00e2tons, notamment en cas de stockage prolong\u00e9 dans une plage de temp\u00e9rature sup\u00e9rieure \u00e0 0 degr\u00e9. Les installations de Kolb K\u00e4lte pr\u00e9sentent un niveau technique \u00e9lev\u00e9 unique en son genre pour une qualit\u00e9 r\u00e9guli\u00e8re et reproductible. Afin de vous assurer une qualit\u00e9 sup\u00e9rieure des produits, avec une dur\u00e9e de conservation plus longue et une saveur encore meilleure.<\/p>\n<table border=\"0\" style=\"margin-top: 20px; border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 25%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte-Logo.png\" class=\"produkt\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 75%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte_Kaeltetechnik_Kuehlung_Anlage_aussen_2-2.jpg\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbInstallations &#038; cellules | Standardis\u00e9es\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Vous trouverez \u00e9galement dans notre gamme des installations d\u00e9j\u00e0 compl\u00e8tement con\u00e7ues, faciles \u00e0 monter et d\u2019un bon rapport qualit\u00e9-prix.<\/p>\n<table border=\"0\" style=\"margin-top: 20px; border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 25%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/revent.png\" class=\"produkt\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/panem-1.png\" class=\"produkt\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 75%; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Gaervollautomat.png\" style=\"width: 60%;\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbArmoires pr\u00eates \u00e0 l&#8217;emploi\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>\u00ab Plug and play \u00bb : les armoires pr\u00eates \u00e0 \u00eatre branch\u00e9es se montent rapidement et ais\u00e9ment. Leur plus grand atout : elles sont pr\u00eates \u00e0 l\u2019emploi d\u00e8s le raccordement \u00e0 l\u2019\u00e9lectricit\u00e9, \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e et \u00e0 l\u2019\u00e9vacuation d\u2019eau.<\/p>\n<table style=\"margin-top: 20px; border-collapse: collapse; width: 100%;\" border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 25%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/revent.png\" class=\"produkt\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/panem-1.png\" class=\"produkt\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/sagi-logo.png\" class=\"produkt\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"150\" height=\"53\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 75%; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Gaerverzoegerer-Kuehlanlage.png\" style=\"width: 60%;\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_button button_url=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/retardateur-de-fermentation\/\u00a0\u00bb button_text=\u00a0\u00bbPlus de d\u00e9tails\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb21410020-2c30-444d-9bf0-8c73cfc52a87&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_3,2_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdc590e6c-ca96-4cef-928d-aaea1c7649c1&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/kolbkaelte.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte_Produkt_Titel_Gaerunterbrecher_Tiefkuehler_full.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbKolb-Kaelte_Produkt_Titel_Gaerunterbrecher_Tiefkuehler_full\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb70%\u00a0\u00bb width_tablet=\u00a0\u00bb60%\u00a0\u00bb width_phone=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb width_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb max_width=\u00a0\u00bb70%\u00a0\u00bb max_width_tablet=\u00a0\u00bb60%\u00a0\u00bb max_width_phone=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb max_width_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb module_alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb74a6f6e1-b2a8-4aec-8b6c-30c52c742d56&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2>Interrupteur de fermentation &#8211; Surg\u00e9lateur<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbDescription succincte\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Surgeler pour congeler en douceur tout en conservant une qualit\u00e9 \u00e9lev\u00e9e : la surg\u00e9lation de vos p\u00e2tons vous permet de congeler des produits non cuits, pr\u00e9cuits, semi-cuits ou cuits, afin de pouvoir les finir ou les d\u00e9congeler plus tard dans votre production ou dans vos magasins. Avec un retardateur de fermentation, vous pouvez donc facilement compenser les pics de production.<\/p>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbInstallations &#038; cellules | Sur mesure\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>De la petite cellule de refroidissement aux grandes installations frigorifiques ou aux fournils complets: la planification sur mesure est notre point fort.<\/p>\n<p>Nos interrupteurs de fermentation assurent une surg\u00e9lation rapide et en douceur, ce qui permet de pr\u00e9server la structure et d\u2019\u00e9viter les cristaux de glace. Notre technique de ventilation et d\u2019\u00e9vaporation sp\u00e9cialement d\u00e9velopp\u00e9e fait la diff\u00e9rence \u2013 elle prot\u00e8ge les produits contre le dess\u00e8chement et maintient l\u2019humidit\u00e9 dans la p\u00e2te. Il en r\u00e9sulte une meilleure qualit\u00e9 du produit final apr\u00e8s le repassage au four, avec un volume \u00e9lev\u00e9 et une longue dur\u00e9e de conservation.<\/p>\n<table border=\"0\" style=\"margin-top: 20px; border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 25%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte-Logo.png\" class=\"produkt\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 75%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte_Kaeltetechnik_Kuehlung_Anlage_aussen_1-2.jpg\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbInstallations &#038; cellules | Standardis\u00e9es\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Vous trouverez \u00e9galement dans notre gamme des installations d\u00e9j\u00e0 compl\u00e8tement con\u00e7ues, faciles \u00e0 monter et d\u2019un bon rapport qualit\u00e9-prix.<\/p>\n<table border=\"0\" style=\"margin-top: 20px; border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 25%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/revent.png\" class=\"produkt\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/panem-1.png\" class=\"produkt\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 75%; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Gaervollautomat.png\" style=\"width: 60%;\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbArmoires pr\u00eates \u00e0 l&#8217;emploi\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Plug and play\u00a0\u00bb : les armoires pr\u00eates \u00e0 \u00eatre branch\u00e9es se montent rapidement et ais\u00e9ment. Leur plus grand atout : elles sont pr\u00eates \u00e0 l\u2019emploi d\u00e8s le raccordement \u00e0 l\u2019\u00e9lectricit\u00e9, \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e et \u00e0 l\u2019\u00e9vacuation d\u2019eau.<\/p>\n<table style=\"margin-top: 20px; border-collapse: collapse; width: 100%;\" border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 25%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/revent.png\" class=\"produkt\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/panem-1.png\" class=\"produkt\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/sagi-logo.png\" class=\"produkt\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"148\" height=\"52\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 75%; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Gaerverzoegerer-Kuehlanlage.png\" style=\"width: 60%;\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_button button_url=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/interrupteur-de-fermentation\/\u00a0\u00bb button_text=\u00a0\u00bbPlus de d\u00e9tails\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb21410020-2c30-444d-9bf0-8c73cfc52a87&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_3,2_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdc590e6c-ca96-4cef-928d-aaea1c7649c1&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/kolbkaelte.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte_Produkt_Titel_Schockfroster_full.jpg\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbKolb-Kaelte_Produkt_Titel_Schockfroster_full\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb70%\u00a0\u00bb width_tablet=\u00a0\u00bb60%\u00a0\u00bb width_phone=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb width_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb max_width=\u00a0\u00bb70%\u00a0\u00bb max_width_tablet=\u00a0\u00bb60%\u00a0\u00bb max_width_phone=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb max_width_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb module_alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb74a6f6e1-b2a8-4aec-8b6c-30c52c742d56&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2>Surg\u00e9lateur rapide<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbDescription succincte\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>La surg\u00e9lation rapide est id\u00e9ale pour congeler rapidement les p\u00e2tons en dissolvant l\u2019humidit\u00e9 des p\u00e2tons et en formant de petits cristaux de glace entre les cellules des p\u00e2tons. Le grand avantage de cette m\u00e9thode est que les parois cellulaires et les cellules de levure restent intactes.<\/p>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbInstallations &#038; cellules | Sur mesure\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>De la petite cellule de refroidissement aux grandes installations frigorifiques ou aux fournils complets: la planification sur mesure est notre point fort.<\/p>\n<p>Nous avons d\u00e9velopp\u00e9 un proc\u00e9d\u00e9 sp\u00e9cial pour surgeler rapidement les p\u00e2tons et pr\u00e9server leur structure. Notre technique de ventilation et d\u2019\u00e9vaporation sp\u00e9cialement d\u00e9velopp\u00e9e fait la diff\u00e9rence \u2013 elle prot\u00e8ge les produits contre le dess\u00e8chement et maintient l\u2019humidit\u00e9 dans la p\u00e2te. Il en r\u00e9sulte une meilleure qualit\u00e9 du produit final apr\u00e8s le repassage au four, avec un volume \u00e9lev\u00e9 et une longue dur\u00e9e de conservation.<\/p>\n<table border=\"0\" style=\"margin-top: 20px; border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 25%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte-Logo.png\" class=\"produkt\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 75%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte_Kaeltetechnik_Kuehlung_Anlage_innen_Schockfroster_1-1.jpg\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbInstallations &#038; cellules | Standardis\u00e9es\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Vous trouverez \u00e9galement dans notre gamme des installations d\u00e9j\u00e0 compl\u00e8tement con\u00e7ues, faciles \u00e0 monter et d\u2019un bon rapport qualit\u00e9-prix.<\/p>\n<table border=\"0\" style=\"margin-top: 20px; border-collapse: collapse; width: 100%;\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 25%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/revent.png\" class=\"produkt\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/panem-1.png\" class=\"produkt\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 75%; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Gaervollautomat.png\" style=\"width: 60%;\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbArmoires pr\u00eates \u00e0 l&#8217;emploi\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Plug and play\u00a0\u00bb : les armoires pr\u00eates \u00e0 \u00eatre branch\u00e9es se montent rapidement et ais\u00e9ment. Leur plus grand atout : elles sont pr\u00eates \u00e0 l\u2019emploi d\u00e8s le raccordement \u00e0 l\u2019\u00e9lectricit\u00e9, \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e et \u00e0 l\u2019\u00e9vacuation d\u2019eau.<\/p>\n<table style=\"margin-top: 20px; border-collapse: collapse; width: 100%;\" border=\"0\">\n<tbody>\n<tr>\n<td style=\"width: 25%;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/revent.png\" class=\"produkt\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/panem-1.png\" class=\"produkt\" \/> <img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/sagi-logo.png\" class=\"produkt\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"150\" height=\"53\" \/><\/td>\n<td style=\"width: 75%; text-align: center;\"><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Gaerverzoegerer-Kuehlanlage.png\" style=\"width: 60%;\" \/><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p>[\/et_pb_toggle][et_pb_button button_url=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/congelateur-rapide\/\u00a0\u00bb button_text=\u00a0\u00bbPlus de d\u00e9tails\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb21410020-2c30-444d-9bf0-8c73cfc52a87&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_3,2_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdc590e6c-ca96-4cef-928d-aaea1c7649c1&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_image src=\u00a0\u00bbhttps:\/\/www.kolbkaelte.ch\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/panempatt.png\u00a0\u00bb title_text=\u00a0\u00bbpanempatt\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb width=\u00a0\u00bb90%\u00a0\u00bb width_tablet=\u00a0\u00bb60%\u00a0\u00bb width_phone=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb width_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb max_width=\u00a0\u00bb90%\u00a0\u00bb max_width_tablet=\u00a0\u00bb60%\u00a0\u00bb max_width_phone=\u00a0\u00bb80%\u00a0\u00bb max_width_last_edited=\u00a0\u00bbon|phone\u00a0\u00bb module_alignment=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb2_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb74a6f6e1-b2a8-4aec-8b6c-30c52c742d56&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2>Appareils Panem avec commande PATT\u00ae<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbDescription succincte\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]Les appareils pr\u00eats \u00e0 brancher de Panem allient qualit\u00e9 \u00e9prouv\u00e9e et technologie de pointe pour d\u00e9finir de nouveaux standards dans la production boulang\u00e8re. Gr\u00e2ce au syst\u00e8me de commande innovant PATT\u00ae, la temp\u00e9rature et l\u2019humidit\u00e9 sont r\u00e9gl\u00e9es avec une grande pr\u00e9cision \u2013 parfaitement adapt\u00e9es \u00e0 chaque \u00e9tape du processus de fabrication. Le r\u00e9sultat : une efficacit\u00e9 accrue, une qualit\u00e9 de produit constante et des processus simplifi\u00e9s \u2013 tant en boulangerie qu\u2019en point de vente. Une construction robuste, des mat\u00e9riaux de haute qualit\u00e9 et une utilisation intuitive garantissent durabilit\u00e9 et confort au quotidien. Disponibles en version armoire ou cellule traversante.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbPr\u00e9cision et ma\u00eetrise\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]Avec la commande PATT\u00ae, vous pilotez les programmes de refroidissement, de fermentation et d&rsquo;automatisation avec une pr\u00e9cision optimale. La temp\u00e9rature et l&rsquo;humidit\u00e9 restent constantes dans une plage id\u00e9ale de \u20135 \u00e0 +32 \u00b0C \u2013 ce qui pr\u00e9serve la structure du produit et emp\u00eache la formation de cristaux de glace. Le r\u00e9sultat : des produits r\u00e9guliers, un excellent d\u00e9veloppement de volume et une fra\u00eecheur prolong\u00e9e \u00e0 chaque cuisson.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbConstruction et \u00e9quipement\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]Con\u00e7us pour une utilisation professionnelle, les appareils sont dot\u00e9s de surfaces int\u00e9rieures en inox (CNS), de parois ext\u00e9rieures galvanis\u00e9es et rev\u00eatues, ainsi que d\u2019une isolation de 50 mm d\u2019\u00e9paisseur avec une densit\u00e9 de 35 kg\/m\u00b3 \u2013 pour une stabilit\u00e9 et une hygi\u00e8ne maximales. L\u2019\u00e9quipement comprend un syst\u00e8me de guidage d\u2019air, un g\u00e9n\u00e9rateur de vapeur avec capteur d\u2019humidit\u00e9, un d\u00e9givrage \u00e9lectrique et une commande \u00e9lectronique. Les roulettes int\u00e9gr\u00e9es et les charni\u00e8res de porte au choix (gauche ou droite) assurent une flexibilit\u00e9 maximale pour l\u2019installation.[\/et_pb_toggle][et_pb_toggle title=\u00a0\u00bbInt\u00e9gration facile\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb54246e9e-4294-4646-9d18-fe8fadeaf5cd\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]\u00ab Plug and play \u00bb au sens propre : une fois raccord\u00e9s \u00e0 l\u2019\u00e9lectricit\u00e9, \u00e0 l\u2019eau et \u00e0 l\u2019\u00e9vacuation, les appareils sont imm\u00e9diatement op\u00e9rationnels. Le syst\u00e8me de circulation d\u2019air bien pens\u00e9 et la commande pr\u00e9cise garantissent des conditions homog\u00e8nes \u00e0 chaque \u00e9tape du processus. Que ce soit en production ou en boutique \u2013 les appareils Panem avec technologie PATT\u00ae sont synonymes de simplicit\u00e9 d\u2019utilisation, d\u2019efficacit\u00e9 et de fiabilit\u00e9 absolue.[\/et_pb_toggle][et_pb_button button_url=\u00a0\u00bbmailto:mschaller@pitec.ch\u00a0\u00bb button_text=\u00a0\u00bb\u00e9crire un e-mail\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.4&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb21410020-2c30-444d-9bf0-8c73cfc52a87&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_button][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_3,1_3,1_3&Prime; use_custom_gutter=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb gutter_width=\u00a0\u00bb2&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||35px||false|false\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb0px||0px||true|false\u00a0\u00bb locked=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb15px|15px|15px|15px|true|true\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|5px|5px|5px|5px\u00a0\u00bb box_shadow_style=\u00a0\u00bbpreset1&Prime; box_shadow_color=\u00a0\u00bbrgba(0,0,0,0.15)\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_divider _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbf43c6f9c-cf15-4b1b-8cf4-af1c1db715bc\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb74a6f6e1-b2a8-4aec-8b6c-30c52c742d56&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||0vh||false|false\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2>Tables r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.5&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb15px\u00a0\u00bb text_line_height=\u00a0\u00bb1.4em\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; text_font_size_tablet=\u00a0\u00bb16px\u00a0\u00bb text_font_size_phone=\u00a0\u00bb15px\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Les tables r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es sont un \u00e9l\u00e9ment indispensable dans toute boulangerie, p\u00e2tisserie ou cuisine professionnelle, car elles allient surface de travail et fonction de r\u00e9frig\u00e9ration. Les mod\u00e8les de notre gamme s\u2019adaptent parfaitement \u00e0 chaque entreprise\u202f: ils r\u00e9pondent \u00e0 toutes les exigences en mati\u00e8re d\u2019espace, d\u2019organisation du travail et de conservation. Des performances optimales combin\u00e9es \u00e0 une consommation d\u2019\u00e9nergie r\u00e9duite repr\u00e9sentent le nec plus ultra de la technologie de conservation.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb15px|15px|15px|15px|true|true\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|5px|5px|5px|5px\u00a0\u00bb box_shadow_style=\u00a0\u00bbpreset1&Prime; box_shadow_color=\u00a0\u00bbrgba(0,0,0,0.15)\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_divider _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbf43c6f9c-cf15-4b1b-8cf4-af1c1db715bc\u00a0\u00bb background_image=\u00a0\u00bbhttps:\/\/kolbkaelte.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte_Kaeltetechnik_Kuehlung_Referenzen_Fleischli_5-2.jpg\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.5&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb74a6f6e1-b2a8-4aec-8b6c-30c52c742d56&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||0vh||false|false\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<\/p>\n<h2>Vitrines \/ \u00c9tag\u00e8res \/ Armoires<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.5&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb15px\u00a0\u00bb text_line_height=\u00a0\u00bb1.4em\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; text_font_size_tablet=\u00a0\u00bb16px\u00a0\u00bb text_font_size_phone=\u00a0\u00bb15px\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Les vitrines, \u00e9tag\u00e8res et armoires r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es sont des \u00e9l\u00e9ments essentiels dans tout point de vente ou espace de stockage, car elles assurent une r\u00e9frig\u00e9ration constante et fiable pour vos produits. Les mod\u00e8les de notre assortiment s\u2019int\u00e8grent parfaitement dans chaque environnement\u202f: ils r\u00e9pondent \u00e0 toutes les exigences en mati\u00e8re d\u2019espace, de pr\u00e9sentation et de conservation. Des performances \u00e9lev\u00e9es alli\u00e9es \u00e0 une faible consommation d\u2019\u00e9nergie font de ces \u00e9quipements des solutions de r\u00e9frig\u00e9ration \u00e0 la fois durables et esth\u00e9tiques.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb15px|15px|15px|15px|true|true\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|5px|5px|5px|5px\u00a0\u00bb box_shadow_style=\u00a0\u00bbpreset1&Prime; box_shadow_color=\u00a0\u00bbrgba(0,0,0,0.15)\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_divider _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbf43c6f9c-cf15-4b1b-8cf4-af1c1db715bc\u00a0\u00bb background_image=\u00a0\u00bbhttps:\/\/kolbkaelte.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Sagi_vitrine-built-in-1.jpg\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb74a6f6e1-b2a8-4aec-8b6c-30c52c742d56&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||0vh||false|false\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2>Comptoirs encastrables<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.5&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb15px\u00a0\u00bb text_line_height=\u00a0\u00bb1.4em\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; text_font_size_tablet=\u00a0\u00bb16px\u00a0\u00bb text_font_size_phone=\u00a0\u00bb15px\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Pour les comptoirs r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s et de cong\u00e9lation, il ne s\u2019agit pas seulement d\u2019assurer une temp\u00e9rature optimale, mais aussi de garantir une pr\u00e9sentation attrayante et professionnelle des produits. Nous proposons des comptoirs universels, polyvalents et efficaces, adapt\u00e9s aux produits de boulangerie, de p\u00e2tisserie ou aux snacks. Une fabrication irr\u00e9prochable, des mat\u00e9riaux de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure et une finition soign\u00e9e font partie de nos exigences essentielles \u2013 pour une fiabilit\u00e9 maximale et durable au quotidien.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_3,1_3,1_3&Prime; use_custom_gutter=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb gutter_width=\u00a0\u00bb2&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||25px||false|false\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb0px||0px||true|false\u00a0\u00bb locked=\u00a0\u00bboff\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb15px|15px|15px|15px|true|true\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|5px|5px|5px|5px\u00a0\u00bb box_shadow_style=\u00a0\u00bbpreset1&Prime; box_shadow_color=\u00a0\u00bbrgba(0,0,0,0.15)\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_divider _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbf43c6f9c-cf15-4b1b-8cf4-af1c1db715bc\u00a0\u00bb background_image=\u00a0\u00bbhttps:\/\/kolbkaelte.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte_Kaeltetechnik_Eis_Vitrine-1.jpg\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.5&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb74a6f6e1-b2a8-4aec-8b6c-30c52c742d56&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||0vh||false|false\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<\/p>\n<h2>Glace \/ cr\u00e8me glac\u00e9e<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.5&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb15px\u00a0\u00bb text_line_height=\u00a0\u00bb1.4em\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; text_font_size_tablet=\u00a0\u00bb16px\u00a0\u00bb text_font_size_phone=\u00a0\u00bb15px\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Pour les comptoirs \u00e0 glace, l\u2019esth\u00e9tique compte autant que la performance, c\u2019est pourquoi notre gamme propose un large choix de mod\u00e8les r\u00e9pondant aux besoins les plus divers. Nous offrons des solutions compl\u00e8tes pour la fabrication, la surg\u00e9lation, la pr\u00e9sentation et la conservation de vos glaces, tout en respectant rigoureusement les normes d\u2019hygi\u00e8ne en vigueur. Que ce soit pour la production artisanale ou la vente en boutique, nos \u00e9quipements assurent une qualit\u00e9 optimale et une fiabilit\u00e9 constante \u00e0 chaque \u00e9tape du processus.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb15px|15px|15px|15px|true|true\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|5px|5px|5px|5px\u00a0\u00bb box_shadow_style=\u00a0\u00bbpreset1&Prime; box_shadow_color=\u00a0\u00bbrgba(0,0,0,0.15)\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_divider _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbf43c6f9c-cf15-4b1b-8cf4-af1c1db715bc\u00a0\u00bb background_image=\u00a0\u00bbhttps:\/\/kolbkaelte.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte_Kaeltetechnik_Schokolade_Pralinen_Kuehlung-1.jpg\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.5&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb74a6f6e1-b2a8-4aec-8b6c-30c52c742d56&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||0vh||false|false\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime;]<\/p>\n<h2>Chocolat \/ Pralines<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.5&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb15px\u00a0\u00bb text_line_height=\u00a0\u00bb1.4em\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; text_font_size_tablet=\u00a0\u00bb16px\u00a0\u00bb text_font_size_phone=\u00a0\u00bb15px\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Les tables r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es sont un \u00e9l\u00e9ment indispensable dans toute boulangerie, p\u00e2tisserie ou cuisine professionnelle, car elles allient surface de travail et fonction de r\u00e9frig\u00e9ration. Les mod\u00e8les de notre gamme s\u2019adaptent parfaitement \u00e0 chaque entreprise\u202f: ils r\u00e9pondent \u00e0 toutes les exigences en mati\u00e8re d\u2019espace, d\u2019organisation du travail et de conservation. Des performances optimales combin\u00e9es \u00e0 une consommation d\u2019\u00e9nergie r\u00e9duite repr\u00e9sentent le nec plus ultra de la technologie de conservation.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_3&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb15px|15px|15px|15px|true|true\u00a0\u00bb border_radii=\u00a0\u00bbon|5px|5px|5px|5px\u00a0\u00bb box_shadow_style=\u00a0\u00bbpreset1&Prime; box_shadow_color=\u00a0\u00bbrgba(0,0,0,0.15)\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_divider _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbf43c6f9c-cf15-4b1b-8cf4-af1c1db715bc\u00a0\u00bb background_image=\u00a0\u00bbhttps:\/\/kolbkaelte.ch\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kolb-Kaelte_Kaeltetechnik_Eismaschine_Eiswuerfel-1.jpg\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb74a6f6e1-b2a8-4aec-8b6c-30c52c742d56&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb custom_margin=\u00a0\u00bb||0vh||false|false\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2>Machines \u00e0 glace<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.27.5&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb text_font_size=\u00a0\u00bb15px\u00a0\u00bb text_line_height=\u00a0\u00bb1.4em\u00a0\u00bb hover_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; sticky_enabled=\u00a0\u00bb0&Prime; text_font_size_tablet=\u00a0\u00bb16px\u00a0\u00bb text_font_size_phone=\u00a0\u00bb15px\u00a0\u00bb]<\/p>\n<p>Que ce soit pour la pr\u00e9paration de p\u00e2tes, la mise en valeur de vos produits ou d\u2019autres applications sp\u00e9cifiques \u2013 les gla\u00e7ons sont devenus incontournables, et pas uniquement pendant la saison estivale. Nous vous proposons une vaste s\u00e9lection de machines \u00e0 gla\u00e7ons fiables et performantes, adapt\u00e9es \u00e0 tous les besoins\u202f: gla\u00e7ons classiques, glace pil\u00e9e ou format nugget. Outre leur efficacit\u00e9, nos mod\u00e8les se distinguent par un nettoyage simple, rapide et hygi\u00e9nique \u2013 pour une utilisation quotidienne en toute tranquillit\u00e9.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00a0\u00bb1&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb background_color=\u00a0\u00bb#f7f7f7&Prime; global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb custom_padding=\u00a0\u00bb0px||0px||true|false\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb4_4&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb header_2_text_align=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb text_orientation=\u00a0\u00bbcenter\u00a0\u00bb header_2_text_align_tablet=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb header_2_text_align_phone=\u00a0\u00bbleft\u00a0\u00bb header_2_text_align_last_edited=\u00a0\u00bbon|desktop\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h2>Nos partenaires de longue date en mati\u00e8re de r\u00e9frig\u00e9ration<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00a0\u00bb1_2,1_2&Prime; use_custom_gutter=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb gutter_width=\u00a0\u00bb2&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbBOPET Films\u00a0\u00bb module_id=\u00a0\u00bbrevent-tab\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb5971d93f-14c5-4dfd-9f44-0e580388e944&Prime; dsm_modules_readmore=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_more_link_text=\u00a0\u00bben savoir plus\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_less_link_text=\u00a0\u00bbfermer\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_link_color=\u00a0\u00bb#0a0a0a\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h3><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/revent-1.png\" class=\"partner\" \/><\/h3>\n<p>Revent est un leader mondial dans la fabrication de fours \u00e0 chariot rotatif, dont le si\u00e8ge se trouve \u00e0 V\u00e4sby, en Su\u00e8de. L&rsquo;entreprise compte au total environ 125 collaborateurs et des repr\u00e9sentations dans plus de 50 pays. Depuis des d\u00e9cennies, l&rsquo;entreprise commercialise non seulement des fours de haute qualit\u00e9, mais aussi des technologies de fermentation et de r\u00e9frig\u00e9ration. Il s&rsquo;agit notamment d&rsquo;installations standardis\u00e9es ainsi que d&rsquo;armoires pour un montage rapide et une mise en service rapide.<\/p>\n<ul><\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbBOPET Films\u00a0\u00bb module_id=\u00a0\u00bbpanem-tab\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb5971d93f-14c5-4dfd-9f44-0e580388e944&Prime; dsm_modules_readmore=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_more_link_text=\u00a0\u00bben savoir plus\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_less_link_text=\u00a0\u00bbfermer\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_link_color=\u00a0\u00bb#0a0a0a\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h3><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/panem-1.png\" class=\"partner\" \/><\/h3>\n<p>En 1969, l&rsquo;entreprise fran\u00e7aise PANEM a con\u00e7u la premi\u00e8re armoire de fermentation. Depuis, des installations et des armoires compl\u00e8tent l&rsquo;offre dans tout le domaine de la technique du froid. D\u00e8s le d\u00e9but, Panem a d\u00e9velopp\u00e9 des solutions qui, quelle que soit l&rsquo;activit\u00e9, apportent innovation, fiabilit\u00e9, praticit\u00e9 et rentabilit\u00e9, tout en travaillant \u00e0 maintenir la qualit\u00e9 des produits finis.<\/p>\n<ul><\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbBOPET Films\u00a0\u00bb module_id=\u00a0\u00bbcostan-tab\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb5971d93f-14c5-4dfd-9f44-0e580388e944&Prime; dsm_modules_readmore=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_more_link_text=\u00a0\u00bben savoir plus\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_less_link_text=\u00a0\u00bbfermer\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_link_color=\u00a0\u00bb#0a0a0a\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h3><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/costan-1.png\" class=\"partner\" \/><\/h3>\n<p>D\u00e8s le d\u00e9but, Panem a d\u00e9velopp\u00e9 des solutions qui, quelle que soit l&rsquo;activit\u00e9, apportent innovation, fiabilit\u00e9, praticit\u00e9 et rentabilit\u00e9, tout en travaillant \u00e0 maintenir la qualit\u00e9 des produits finis. Depuis le d\u00e9but, le nom de Costan est synonyme de qualit\u00e9 maximale, d&rsquo;excellent service et de solutions technologiquement avanc\u00e9es et fiables. La gamme de produits pour la r\u00e9frig\u00e9ration commerciale comprend des comptoirs de service et de libre-service, des rayonnages r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s, des cong\u00e9lateurs et des meubles r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s pr\u00eats \u00e0 l&#8217;emploi.<\/p>\n<ul><\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbBOPET Films\u00a0\u00bb module_id=\u00a0\u00bbfriulinox-tab\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb5971d93f-14c5-4dfd-9f44-0e580388e944&Prime; dsm_modules_readmore=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_more_link_text=\u00a0\u00bben savoir plus\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_less_link_text=\u00a0\u00bbfermer\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_link_color=\u00a0\u00bb#0a0a0a\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h3><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/friulinox-3.png\" class=\"partner\" \/><\/h3>\n<p>Depuis 1972, Friulinox fabrique des syst\u00e8mes de r\u00e9frig\u00e9ration rapide, de stockage et de refroidissement de tr\u00e8s haut niveau en termes de performance, de qualit\u00e9 et de style. Les produits de l&rsquo;entreprise italienne sont distribu\u00e9s dans plus de 90 pays dans tous les secteurs de la restauration et de l&rsquo;alimentation et sont synonymes de grande polyvalence, de fiabilit\u00e9 et d&rsquo;optimisation des produits alimentaires.<\/p>\n<ul><\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbBOPET Films\u00a0\u00bb module_id=\u00a0\u00bbziegra-tab\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb5971d93f-14c5-4dfd-9f44-0e580388e944&Prime; dsm_modules_readmore=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_more_link_text=\u00a0\u00bben savoir plus\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_less_link_text=\u00a0\u00bbfermer\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_link_color=\u00a0\u00bb#0a0a0a\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h3><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/ziegra-1.png\" class=\"partner\" \/><\/h3>\n<p>Plus de 50 ans d&rsquo;exp\u00e9rience ont fait de Ziegra un leader mondial dans la fabrication de machines \u00e0 glace industrielles et de la technologie qui y est li\u00e9e : de la petite machine de laboratoire, des tailles moyennes pour le commerce et la transformation jusqu&rsquo;aux grandes installations enti\u00e8rement automatis\u00e9es pour l&rsquo;industrie. Ziegra est \u00e9galement le leader mondial dans le domaine de l&rsquo;utilisation de r\u00e9frig\u00e9rants naturels pour la fabrication de glace \u00e0 partir de l&rsquo;Allemagne.<\/p>\n<ul><\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00a0\u00bb1_2&Prime; _builder_version=\u00a0\u00bb4.18.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bbdefault\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbBOPET Films\u00a0\u00bb module_id=\u00a0\u00bbsagi-tab\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb5971d93f-14c5-4dfd-9f44-0e580388e944&Prime; dsm_modules_readmore=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_more_link_text=\u00a0\u00bben savoir plus\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_less_link_text=\u00a0\u00bbfermer\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_link_color=\u00a0\u00bb#0a0a0a\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h3><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/sagi.png\" class=\"partner\" \/><\/h3>\n<p>Depuis 1980, la marque italienne Sagi est synonyme de r\u00e9frig\u00e9ration professionnelle performante et fiable, de design robuste et fonctionnel et d&rsquo;attention port\u00e9e \u00e0 la qualit\u00e9 sup\u00e9rieure. Les appareils Sagi ont \u00e9t\u00e9 con\u00e7us, d\u00e9velopp\u00e9s et fabriqu\u00e9s pour \u00eatre utilis\u00e9s dans des cuisines de restaurants professionnels, des boulangeries, des h\u00f4tels, des cantines, des p\u00e2tisseries, des glaciers et des snack-bars du monde entier. Les r\u00e9frig\u00e9rateurs, socles de refroidissement, cong\u00e9lateurs rapides et surgel\u00e9s, comptoirs \u00e0 pizza, comptoirs r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s, etc. sont fabriqu\u00e9s en Italie dans l&rsquo;usine historique d&rsquo;Ascoli Piceno.<\/p>\n<ul><\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbBOPET Films\u00a0\u00bb module_id=\u00a0\u00bbisa-tab\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb5971d93f-14c5-4dfd-9f44-0e580388e944&Prime; dsm_modules_readmore=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_more_link_text=\u00a0\u00bben savoir plus\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_less_link_text=\u00a0\u00bbfermer\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_link_color=\u00a0\u00bb#0a0a0a\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h3><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/isa-1.png\" class=\"partner\" \/><\/h3>\n<p>Fond\u00e9e en 1963 en Ombrie, ISA fabrique et commercialise des vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es et des articles d&rsquo;ameublement. L&rsquo;entreprise exporte dans le monde entier des produits de qualit\u00e9 faisant appel \u00e0 un haut niveau de technologie et d&rsquo;innovation, notamment en mati\u00e8re de durabilit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 l&rsquo;utilisation de r\u00e9frig\u00e9rants naturels. ISA est un acteur mondial majeur dans le domaine des vitrines et armoires r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es pour glaciers et p\u00e2tissiers, ainsi que dans l&rsquo;am\u00e9nagement professionnel.<\/p>\n<ul><\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbBOPET Films\u00a0\u00bb module_id=\u00a0\u00bbcarpigiani-tab\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb5971d93f-14c5-4dfd-9f44-0e580388e944&Prime; dsm_modules_readmore=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_more_link_text=\u00a0\u00bben savoir plus\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_less_link_text=\u00a0\u00bbfermer\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_link_color=\u00a0\u00bb#0a0a0a\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h3><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/carpigiani.png\" class=\"partner\" \/><\/h3>\n<p>Depuis des d\u00e9cennies, l&rsquo;entreprise italienne Carpigiani est leader mondial dans la fabrication de machines pour la production de cr\u00e8mes glac\u00e9es fra\u00eeches, de produits de p\u00e2tisserie, etc. Une machine de Carpigiani est pratiquement la garantie d&rsquo;une glace de la plus haute qualit\u00e9. En outre, les machines se distinguent par leur simplicit\u00e9 d&rsquo;utilisation, leur robustesse et leurs normes d&rsquo;hygi\u00e8ne tr\u00e8s strictes. Ces avantages vous promettent des \u00e9conomies de co\u00fbts d&rsquo;exploitation et des rendements \u00e9lev\u00e9s en peu de temps.<\/p>\n<ul><\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbBOPET Films\u00a0\u00bb module_id=\u00a0\u00bbtekna-tab\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb5971d93f-14c5-4dfd-9f44-0e580388e944&Prime; dsm_modules_readmore=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_more_link_text=\u00a0\u00bben savoir plus\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_less_link_text=\u00a0\u00bbfermer\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_link_color=\u00a0\u00bb#0a0a0a\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h3><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/tekna-1.png\" class=\"partner\" \/><\/h3>\n<p>Tekna a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1990 \u00e0 Sesto Calende, en Italie, et commercialise des vitrines r\u00e9frig\u00e9r\u00e9es et de cong\u00e9lation pour les p\u00e2tisseries, les glaciers, les pizzerias et tous les professionnels de l&rsquo;h\u00f4tellerie, de la restauration et du caf\u00e9. Les vitrines et les armoires disposent d&rsquo;une qualit\u00e9 de finition haut de gamme et d&rsquo;un tr\u00e8s bon rapport qualit\u00e9-prix.<\/p>\n<ul><\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text admin_label=\u00a0\u00bbBOPET Films\u00a0\u00bb module_id=\u00a0\u00bbhoshizaki-tab\u00a0\u00bb _builder_version=\u00a0\u00bb4.19.0&Prime; _module_preset=\u00a0\u00bb5971d93f-14c5-4dfd-9f44-0e580388e944&Prime; dsm_modules_readmore=\u00a0\u00bbon\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_height=\u00a0\u00bb40px\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_more_link_text=\u00a0\u00bben savoir plus\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_less_link_text=\u00a0\u00bbfermer\u00a0\u00bb dsm_modules_readmore_link_color=\u00a0\u00bb#0a0a0a\u00a0\u00bb global_colors_info=\u00a0\u00bb{}\u00a0\u00bb]<\/p>\n<h3><img decoding=\"async\" src=\"\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/hoshizaki-1.png\" class=\"partner\" \/><\/h3>\n<p>Hoshizaki est l&rsquo;un des principaux fabricants d&rsquo;\u00e9quipements pour les cuisines professionnelles et la restauration. Hoshizaki a invent\u00e9 la premi\u00e8re machine \u00e0 glace enti\u00e8rement automatique au Japon &#8211; aujourd&rsquo;hui, la gamme de produits Hoshizaki comprend une grande vari\u00e9t\u00e9 d&rsquo;appareils pour la cuisine et la restauration, tels que des machines \u00e0 glace, des distributeurs, des r\u00e9frig\u00e9rateurs et des cong\u00e9lateurs ainsi que des vitrines \u00e0 sushis.<\/p>\n<ul><\/ul>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kolb K\u00e4lteNos produits Prenez une longueur d&rsquo;avance gr\u00e2ce \u00e0 nous et proposez \u00e0 vos clients des produits d&rsquo;une qualit\u00e9 incomparable<div class=\"et_pb_module dsm_button dsm_button_0 et_pb_bg_layout_light\">\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t<div class=\"et_pb_module_inner\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"et_pb_button_module_wrappers dsm_button_0_wrapper  et_pb_module\">\n\t\t\t\t<a class=\"et_pb_button et_pb_button_one et_pb_bg_layout_light dsm-none \"  href=https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/contact\/ data-dsm-lightbox-id=\"dsm_button_one_lightbox dsm_button_0\"><span>Contact<\/span><\/a><a class=\"et_pb_button et_pb_button_two et_pb_custom_button_icon et_pb_bg_layout_light dsm-none \"  href=https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Kolb-Kaelte_PATT_fr_web.pdf target=\"_blank\" data-icon=\"&#x24;\" data-dsm-lightbox-id=\"dsm_button_two_lightbox dsm_button_0\"><span>Brochure<\/span><\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>Automate de fermentationAvec une tr\u00e8s large gamme de temp\u00e9rature, un automate de fermentation offre une solution globale pour votre fournil. Il permet de fermenter, de retarder la fermentation, de refroidir rapidement, d\u2019interrompre la fermentation, de raffermir, de geler et de stocker. Vous avez des p\u00e2tons pr\u00eats \u00e0 cuire, car ils sont id\u00e9alement refroidis, temp\u00e9r\u00e9s et climatis\u00e9s.Des petites cellules de refroidissement aux grandes installations frigorifiques et aux fournils complets : la planification sur mesure est notre point fort. L\u2019automate de fermentation Kolb K\u00e4lte \u2013 PATT\u00ae inside a r\u00e9volutionn\u00e9 les processus dans le fournil. PATT\u00ae est un proc\u00e9d\u00e9 sp\u00e9cialis\u00e9 pour la maturation longue, pour des produits de boulangerie de qualit\u00e9 sup\u00e9rieure et particuli\u00e8rement naturels. Avec PATT, vous avez des produits pr\u00eats \u00e0 cuire pendant plusieurs jours. Vos clients go\u00fbteront la diff\u00e9rence. Vous trouverez \u00e9galement dans notre gamme des installations d\u00e9j\u00e0 compl\u00e8tement con\u00e7ues, faciles \u00e0 monter et d\u2019un bon rapport qualit\u00e9-prix. \u00ab Plug and play \u00bb : les armoires pr\u00eates \u00e0 \u00eatre branch\u00e9es se montent rapidement et ais\u00e9ment. Leur plus grand atout : elles sont [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","inline_featured_image":false,"footnotes":""},"difl_page_category":[],"class_list":["post-459790","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/459790","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=459790"}],"version-history":[{"count":22,"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/459790\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":461196,"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/459790\/revisions\/461196"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=459790"}],"wp:term":[{"taxonomy":"difl_page_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kolbkaelte.ch\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/difl_page_category?post=459790"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}