Die gesamte Welt der Kältetechnik für Ihre Bäckerei

Wir sind Spezialist für optimale Produktqualität durch Kälte: Von Gärvollautomaten, Gärverzögerer über Gärunterbrecher bis hin zu Tiefkühler und Schockfroster. Und mit unserem revolutionären Patt-System bieten wir die schonendste Kühlung Ihre Teiglinge.

Gärvollautomat / PATT inside

Unser Multitalent: PATT® hat die Prozesse in der Backstube revolutioniert. Mit dem spezialisierten Verfahren für Langzeitführung können Sie qualitativ hochwertige und besonders natürliche Backwaren erzeugen.
Frisches Brot und Gebäck in bester Qualität – jederzeit abbackbereit.

5 Gründe für Erfolg mit Kältetechnik

Höhere Produktqualität durch reproduzierbare Prozesse, mehr Aroma und längere Frischhaltung durch Langzeitführung 

Prozessoptimierung in der Backstube durch stabile Lagerung der Teiglinge und Reduzierung der Nachtarbeit

Leichtere Bekömmlichkeit durch schonende Langzeitführung

Ready to bake: Höhere Verfügbarkeit der Backwaren in Backstube und Filialen und sofortiges Abbacken der Teiglinge

Nachhaltigkeit durch Kühlen mit CO2 als natürliches Kältemittel und Wiederverwendung der Energie durch Wärmerückgewinnung

Kolbkälte Kältetechnikac

Pioniere in der Bäckereikälte

Seit über 35 Jahren entwickeln, planen, bauen und installieren wir erfolgreich Kälte- und Energiesparlösungen für gewerbliche und industrielle Backbetriebe. Wir gehörten zu den ersten Anbietern in diesem Bereich und haben zahlreiche internationale Projekte mit unseren Kunden umgesetzt. Diese Erfahrung macht uns zu einem der führenden Hersteller für Kältetechnik für Bäckereien und Konditoreien.

Unsere Spezialisierung auf Kältelösungen hat für Sie einen klaren Nutzen: Wir setzen uns bis ins Detail mit Ihrem Produktionsprozess auseinander – von den Rohstoffen über Teigverarbeitung bis hin zum fertig gebackenen Produkt. Mit uns erhalten Sie somit eine massgeschneiderte Anlage in hervorragender Verarbeitungsqualität.

Erfolgreiche Projekte

Zufriedene Kunden

Jahre Erfahrung

Arbeiten bei Kolb Kälte

Unsere MitarbeiterInnen sind unser wichtigster Wettbewerbsvorteil. Von Verkauf, Planung, Produktion über Projektmanagement bis hin zu Service und After Sales. Wir zählen auf ein Team aus erfahrenen und langjährigen MitarbeiterInnen. Wir leben ein offenes Miteinander und flache Hierarchien.

So unterstützen wir Sie in Ihrem Betrieb

Beratung und Planung Ihrer Produktion

Teigtechnologische Betreuung

Energieeinsparung

Ausschreibung, Förderung und Finanzierung

Aktuelle Referenzen

Bäckerei-Konditorei Hubmann – Arnfels / Österreich

Seit dem Frühjahr 2022 backt das Team rund um die Familie Hubmann ihre Backwaren in der neu erbauten Produktion. Wir unterstützten die Bäckerei mit unserer Planungsexpertise sowie neuen Öfen und Kühlanlagen. 

Kolb Kälte – eine Marke der Pitec AG

Zusammen kann man Grosses erreichen. Wir sind daher stolz darauf, Teil der Pitec AG zu sein, dem führenden Gesamtanbieter von Bäckerei- und Gastrotechnik in der Schweiz. Gemeinsam bieten wir für Ihre Bäckerei oder Gastrobetrieb ein umfassendes Spektrum von Planung, Ausstattung, Inbetriebnahme bis hin zu Service an. Alles aus einer Hand.

Kältetechnik Kolbkälte AG
Kältetechnik Kolbkälte AG

Aktuelle Termine

Wir freuen uns, Sie bei den nächsten Veranstaltungen zu treffen:

Kühltechnologie-Seminar: Triebführung mit unterschiedlichen Kühltechnologien
Richemont Kompetenzzentrum, Luzern

• 14. – 15. November 2022

This site is registered on wpml.org as a development site.